黑沃咖啡用新科技擴增會員接觸，開拓線上引流線下商機！

近年來快速竄紅的黑沃咖啡，是少數擁有自家海外咖啡莊園的台灣咖啡品牌，精準把控品質與售價，在短短五年內便創下營收破億佳績，其中靈活運用新科技功不可沒。透過推廣全台獨家以冷藏牛奶製成奶泡的「AI智慧咖啡販賣機」，成功打入全聯、台中捷運等通路，也顛覆了咖啡界既有的商業模式。

黑沃咖啡黃泰勳總經理在鼎新電腦於3/23、3/25舉辦的企業高峰年會「上下再重塑 商模新競局」中坦言，這兩年餐飲業受到相當大的衝擊，儘管黑沃可以靠外帶、外送減緩衝擊，但營業額難免受疫情影響下滑，面對因應大環境的變動，勢必要及時做出調整改革，開始投入到智販機領域。現在營運中的智販機有30台，今年預計超過百台投入營運，視同為品牌的延伸，同時是ㄧ個很好的招募會員管道。

新科技的運用也擴增了接觸消費者的機會，黑沃咖啡目前在台灣有72家門市加上30台智販機，共有102個實體據點可以接觸到15萬會員及更多的消費者。黃泰勳指出，無論是線上或線下品牌都相當在意會員獲取成本，黑沃咖啡可以透過APP推播訊息給會員，得到會員相關數據再交叉運用，進行會員行為分析，然而黑沃想做的不僅於於此，而是更想走進訂閱制。

黃泰勳認為，咖啡就是一項非常適合訂閱制的傳統產品，對於喜歡喝咖啡的人來說，咖啡豆、耳掛包都需要定期的補充，「它本來在傳統的意義上就是一個類訂閱制的產品、一個類訂閱資產。它的屬性非常明確，這也是為什麼我們跟馬來西亞這家公司合作的原因。」也因此促成黑沃咖啡與馬來西亞最大訂閱制平台Subplace合作案。未來在大馬吉隆坡流量最多的10個商場都能看到黑沃咖啡，從4月1日到12月31日，每個月都有1至2家新門市開幕，幫助消費者認識黑沃咖啡，就可以更快走進訂閱制，完成最終數位轉型的目標－實現會員系統的應用！