許多人對養豬場的印象，還停留在環境骯髒、臭氣沖天、廢水污染，但如果你有機會到位於屏東的台糖東海豐園區，看見全新的畜牧養殖模式，一定會扭轉對傳統畜牧業的刻板印象。這裡不僅環境衛生無虞，還導入了沼氣發電、沼渣轉為有機肥料等農畜循環模式，成為新農業與循環經濟的實踐典範。

東海豐畜殖場建於1953年，至今已有70年的歷史，原為傳統舊式豬場，不僅設備老舊，也一直有環保抗爭問題，2018年起台糖斥資6.8億元進行改建，打造現代化豬場，採用新式密閉式負壓水簾畜舍，具備自動化控溫、控濕、通風除臭、自動飼料給水及豬糞尿收集等功能，提供豬隻更舒適的生活環境，同時可降低疫病傳播的風險。

另一方面，園區也大舉引進綠能設施，並落實循環經濟的理念，生產製造過程中所產出的副產品或廢棄物，幾乎都沒有浪費，其中沼氣可以發電，沼液則可施灌鄰近農地或回收再利用，沼渣轉化為有機肥回歸農田。

東海豐經過改建，已經搖身一變成為結合綠能、水循環、生物循環的農畜循環園區。在水資源再生部分，畜養豬隻所產生的廢水，經過污水處理中心厭氧醱酵後，透過兼氣處理及活性污泥膜濾法(MBR)處理，可以回收澆灌或放流，一部分可作為農業用水灌溉農作物，另一部份可再循環利用作為園區用水，可用來清洗畜舍或作為水簾水源。

在電能再生部分，畜舍高床下設置有集糞坑，透過機械蒐集豬糞尿後，經由密閉管道輸送至沼氣中心，經過酸化、厭氧發酵、脫硫、過濾等程序，讓甲烷濃度提高到60~80%，再經過儲氣系統及去水冷凝，通過發電機組即可進行沼氣發電；另外，也在大面積的畜舍屋頂設置太陽能板，透過南部炙熱的驕陽轉換為電能。如此一來，白天由太陽能板供電，晚上則由沼氣供電，所產生的電力不僅可完全供應場內所需，多餘的電力還可躉售給台電。

至於肥料利用部分，豬糞尿經厭氧醱酵後所產生之沼渣堆肥及液肥，轉換成有機肥，可用於肥育農田、種植穀物或狼尾草，再製成飼料回飼豬隻，創造真正的農業循環經濟。

東海豐園區充分落實循環經濟的理念，生產製造過程中所產出的副產品或廢棄物，都可回收再利用。(圖片來源：東海豐園區官網）

事實上，沼氣發電已有很長的發展歷史，但過去都不太成功，直到近10年來因為技術趨於成熟、政府鼓勵發展再生能源，才帶動了沼氣發電的蓬勃發展。現在東海豐已在扮演區域沼氣中心的角色，每天不僅可處理場內外上百公噸的豬糞尿，還可處理場外的果皮及酒粕，將豬糞尿、果皮、酒粕一起共發酵，則可產生更多沼氣。

東海豐農業循環園區，是台灣首座兼具農業、觀光、環境教育、綠能等功能的養殖場，也是實踐新農業6e價值–經濟、環境、能源、生態、就業、教育的場域。根據統計，其用水量較傳統畜舍減少80%以上，每年的沼氣及太陽能發電量高達230萬度，每年減碳量更高達2,000公噸。

由於充分體現節能減碳與循環經濟的精神，2019年東海豐園區成為全球第一家取得英國標準協會(British Standards Institution; BSI)循環經濟國際標準BSI 8001:2017 的畜殖業者，也是台灣第一家生質能綠電憑證的供應業者。

台糖正規劃在2025年前全面進行現代化畜舍改建，將東海豐的成功模式，複製到全台16座畜殖場，除了提供更優質的綠色豬肉製品以外，也可望貢獻更多的再生能源，並讓豬場與社區及環境共存、共榮。

台糖期待不僅是獨善其身，而是持續將生態圈擴大，目前大江生醫、喬本生醫已提供原料及廢棄物給台糖發酵，另外台糖也跟台畜合作規劃興建外銷等級的屠宰場，希望讓東海豐成為農業經濟循環及環境教育的領頭羊，邁向「豬場做循環、友善全台灣」的願景。

台糖已規劃在2025年前全面進行現代化畜舍改建，將東海豐的成功模式，複製到全台16座畜殖場。(圖片來源：東海豐園區官網）

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