中祥食品 致力於成為全球食品界核心角色

中祥食品從純樸手工製餅到設廠機械化生產，傳承了老師傅烘焙技術的真功夫和對餅乾品質的要求，保持經典風味之虞力求創新進化，中祥食品在穩健品牌維持高市佔率的同時，陸續開發多元商品，推出手工夾心蘇打餅乾、地瓜酥、麵食等食品，創造出多樣化美味以滿足各消費族群的需求，且擴大獲利空間，未來將持續進行全球化布局，成為全球生活補給品專家。

智能現場 一眼透視產銷供應

中祥食品積極導入食品安全管理制度與數位化的追蹤追溯系統，力求生產高品質、安心、安全的食品給消費者，面對訴求快速即時的大環境挑戰，依然秉持「共融、共創、共好、共享」理念，協助經營團隊透視生產現場與掌握產銷數據，聚焦產銷決策力，用效率勝出市場，打造完整供應鏈。中祥食品經由智能現場方案的導入，使產銷現場資訊更加透明，能有效管理後勤、生產及通路，讓產線的成本控管、生產的效率大幅提升，並利用實驗室檢驗管理和生產批號管理，精確掌握原物料的使用，達到庫存料帳一致；引進即時報工的制度即時掌握日清日結資訊；導入SFT生產看板，不用一分鐘就可以知道整條產線的生產狀況，協助規劃生產優化與改善措施來降低報廢率，更能有效提升工廠開工率和完工率，成功達到擴增產能彈性，並支持多元產品發展。

快來看看中祥食品-

如何因應大環境衝擊，克服缺工缺料與成本高漲的困境？

如何打造消費者最重視的食品安全？

如何透視生產供應，達到產品批號管理覆蓋率100%，打造數位化生產管理？

【食安追蹤能力】

食品安全追蹤追溯，即時追蹤追溯讓消費者安心安全，創造品質第一

●產品批號管理覆蓋率100%

●產品追溯效率：1小時10分鐘

【成本掌握能力】

●建立成本精算機制，精準計算各產品成本，掌握真實毛利

●成本精算每一支產品

【生產管理能力】

建立產銷協調機制，透視現場提升現場管理能力，讓產銷不掉棒

●準時完工率92%

●準時開工率93%

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