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【機零特派員】機零行業現場一人多機的生產型態該如何掌握人員績效、合理蒐集成本工時?

2022-07-14

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在工業時代,工時又和「人時與機時」有密不可分的關係,因為產線上作業的不是人員既是機器阿~因此掌握好「人時與機時」是企業在降低成本的精髓,而關於這兩個名詞,整理出幾大迷思幫各位縷一縷。

今天比較著重在工時這個主題上,因為工時就是金錢,用掉的工時,就等於企業主花掉的錢。而且時間是一直流動的,如果將工時投入到生產作業上,錢花掉了;將時間花在抄資料上,錢花掉了;那如果我們什麼都不做,錢還是花掉了。所以回推來說,只要掌握現場的時間花在哪、花的合不合理,就能知道我們的生產成本合不合理了。

在工業時代,工時又和「人時與機時」有密不可分的關係,因為產線上作業的不是人員既是機器阿~因此掌握好「人時與機時」是企業在降低成本的精髓,而關於這兩個名詞,整理出幾大迷思幫各位縷一縷。


迷思一:老闆不要效率高的員工?!

在工廠管理中,員工的薪水從一打卡就開始起算,所以產線全稼動讓人員都不間斷生產是工廠管理的最高指導原則,但是一直生產就代表效率好嗎?根據管理者在工廠的經驗來看,常遇到現場人員效率超高但工單達交率普通的情況,為何會產生工作效率與達交率不成正比的情況?這就是生產現場的貓膩啦!其實員工效率超高並不是老闆最想看到的,因為效率超高通常代表目標設太低、太輕易達成。前富士康特別助理分享到:「按照我管理工廠的經驗,工單生產時間完全不等於人員生產時間,因此如果人員效率超過80%,下周我就會調高效率目標,比起現場人員效率,工單達交率才是關鍵。」

 

迷思二:工單與工時的關係錯綜複雜?!

我們來看看工單進入產線後的歷程,其實工單原可以乾乾淨淨、爽爽利利的在現場走完他的一生,奈何碰上人類這個最麻煩的物種。一開始上產線有可能因為換生產線、換治工具、換料...等等,造成暫停的現象,更討厭的是生產到一半,被樓上的老闆一句「欸幫我插個單,這個客戶很重要」就讓好好的工單被換下線停等(圖一),這樣做做停停的情況在現場不少見,原本工單平順的一生變得坎坎坷坷,隨著這張單的有效工時減少,這個效率損失就會反映在成本增加,而這個損失依照不同產業有不同的回歸計算方式,所以結論是:工單生產時間(工時)必須被分類釐清,我們才能知道損失要算在哪,明天早上開生產會時才會罵對人。


(圖一)


迷思三:工時被記錄沒有隱私可言?!

很多人會誤解紀錄工時好像在人身上裝上追蹤器,把員工的隱私都看光光(笑,其實並不是這樣的。我們看到(圖二),企業在傳統以紙本計算工時較規律,一切跟著擬好的時間表(線別行事曆)操課,在人員打卡上班的剎那就開始計算生產時數,連同工單換線時間也一併被算在內,萬一今天產線停等時間長或是比平時短,除非主管拿著碼表勤勞的巡場,否則基本上是無法得知患現情況,因此企業主得到的叫做「表定工時」而非「真實工時」;但是換個角度,若可以將工時時間記錄下來(系統紀錄),我們才能把人員的工作時數進行分類並做進一步的檢討,是不是換線時間太長、是不是產能目標設太低、是不是工作分配不均、是不是某些員工表現特別亮眼...等等,經數據分析才知道有多少是除外工時、有多少是生產浪費,也才可以對症下藥。


(圖二)


情境舉例:小明在工廠上班時,突然被叫離開去幫主管整理文件2小時,請問這2小時是屬於哪一個工時?

答案:這2小時不能算上線時間,要算在除外工時中的「行政工時」。萬一小明因這兩小時耽誤到自己原本的作業時間被處份,因有工時紀錄而理直氣壯的回嗆主管,也讓主管了解小明常常幫忙處理份外職責,反而受到提拔升職加薪。


迷思四:不是平均就好?!人操作機台的工時又該怎麼算?

知道員工到底上班該怎麼分類工時之後,我們來更深的討論一下,在目前製造業的生產情境中,一個員工的上班時間並非只做一張工單,也不會只操作一台機(老闆怎麼可能這麼佛心),所以會有一人多機的場景出現,譬如2台成型機只要1個人顧就好,在這樣的情況下,我們就會把這個人的工時(也就是薪水)攤到2台成型機(也就是2張工單)上,所以通常你在看工廠的成本計算,你就會看到0.5的直接人力,就是這個意思。而一條連續自動生產線是常見多人一機的狀況,我們將產線上人力疊加在產品上,這就是前面提到的複雜製程,一個產品要好多人一起完成,相對成本就會較高。至於一個區域有5台成型機由3個人顧、1個工程師搭配2個作業員...等,就是常見的再來多人多機的情況,通常會以均攤模式作為基礎(圖三)。

(圖三)


但是均攤公平嗎?舉個例子來說,譬如小明跟小花出去吃飯,為了便宜行事,吃完後餐前應該直接均攤,可是這樣對吃得少的小花公平嗎?小明當然可以不要臉的假裝不知道,直接兩人平分,可是系統就是要阻止這種不要臉的事情發生:在工廠管理上,如果我們想精算甚至是強化管理深度,就應該正確的反應並映射成本到正確的工單上面。所以在工時對工單的攤提上,就是會採取這樣的比例均攤模式,去結算實際工時,對應工單處理的有效時間進行分攤(圖四)。


(圖四)


從(圖五)來看,就是這個員工今天做了四張工單,我們藉由系統蒐集的手法,可以明確四張工單的占比時間,接著就把人員的時間按照比例均攤,以這樣的方式正確還原實際成本,這是在一些比較嚴謹的行業中,會運用到的方式,隨著行業不同,工單攤提的敏度度決定是否要管這麼深,這就是現場的行為解析啦,讓收集可以透過系統化,最好是吃完餐費就可以自動進行分類跟攤提計算,就不會還需要吵誰付的多誰付的少啦~現場祥和很重要。


(圖五)



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